Çanakkale Yöresel Ürünler Festivalinde Sıkı Gıda Denetimi: 15 Üründen Numune Alındı
Çanakkale'de düzenlenen ve vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği yöresel ürünler festivali, sadece lezzet şölenine ev sahipliği yapmakla kalmadı, aynı zamanda sıkı bir gıda güvenliği denetimine de sahne oldu. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Denetim ekipleri, festivalin kurulduğu tarihi Hamidiye Tabyaları'nda kapsamlı bir resmi kontrol gerçekleştirdi. Bu denetim, tüketicinin güvenilir gıdaya ulaşım hakkını korumak ve olası riskleri önlemek amacıyla büyük bir hassasiyetle yürütüldü.
Kontrollerde, pazarda satışa sunulan yöresel ürünlerin hijyen koşulları, ürünlerin uygun sıcaklıkta ve şartlarda muhafaza edilip edilmediği, son kullanma tarihleri ve ambalaj üzerindeki etiket bilgilerinin mevzuata uygunluğu gibi kritik konular mercek altına alındı. Denetim görevlileri, özellikle açıkta satılan ve geleneksel yöntemlerle üretilen ürünlerin potansiyel gıda güvenliği risklerini en aza indirmek için detaylı incelemeler yaptı. Bu tür festivallerde ürün çeşitliliğinin fazla olması, denetimlerin önemini bir kat daha artırıyor.
Denetimin bir parçası olarak, satılan ürünlerin gıda güvenliği standartlarına uygunluğunu laboratuvar ortamında tespit etmek amacıyla 15 farklı üründen numune alındı. Alınan bu numuneler, detaylı analizler için gıda laboratuvarına gönderildi. Laboratuvar sonuçları, ürünlerin içeriğinde herhangi bir risk taşıyıp taşımadığı ve sağlığa zararlı madde bulunup bulunmadığı konusunda kesin veriler sağlayacak. Laboratuvar sonuçlarına göre gerekli yasal işlemlerin başlatılacağı bildirildi.
Ayrıca, gıda kontrolörleri denetimler sırasında yalnızca satıcıları kontrol etmekle kalmadı, aynı zamanda alanda bulunan vatandaşlara yönelik bilgilendirme ve bilinçlendirme çalışmaları da yaptı. Tüketicilerin etiket okuryazarlığı, ürünlerin doğru saklama koşulları ve alışveriş sırasında dikkat etmeleri gereken hususlar hakkında uyarılarda bulunuldu. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bu tür resmi kontrollerin, halk sağlığını koruma misyonlarının ayrılmaz bir parçası olduğunu ve periyodik olarak devam edeceğini vurguladı.
Haber Merkezi – 14.12.2025