İmam Bayıldı Tarifi
İmam bayıldı, Türk mutfağının en sevilen zeytinyağlı yemeklerinden biridir. Osmanlı dönemine kadar uzanan tarihiyle bu yemek, özellikle yaz aylarında sofralarda sıkça yer bulur. Ana malzemesi patlıcan olan bu yemek, hafifliği ve zengin içeriğiyle ünlüdür. Hem veganlar hem de et severler için alternatifleri olan ideal bir seçenektir.
