Muzlu Ekmek Nasıl Yapılır? İşte Muzlu Ekmek Tarifi!

Gün içinde ani açlık krizleri yaşıyorsanız veya öğün sonrası tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde karşılamak istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Çünkü şeker krizlerinin temel nedeni genellikle yetersiz ve dengesiz karbonhidrat alımıdır. "Tatlı yemedim ama akşam bütün tepsiyi yedim" gibi ifadeler de bu dengesizliğin en açık göstergesi.

Muzlu Ekmek (Banana Bread) Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet olgun muz (doğal şeker ve enerji kaynağı)
  

• 2 su bardağı tam buğday unu (veya karabuğday/siyez unu)
  

• 1 çay kaşığı tarçın
  

• 1 çay kaşığı kabartma tozu
  

• 1 çay kaşığından az karbonat
  

• 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
  

• 1 su bardağından az hindistan cevizi şekeri / hurma tozu (ya da hiç eklemeden)
  

• 2 adet yumurta (protein kaynağı)
  

• 100 gr eritilmiş tereyağı veya 1/3 su bardağı zeytinyağı (sağlıklı yağlar için)
  

• 2 yemek kaşığı bitter damla çikolata veya kakao parçaları
  

• 2-3 yemek kaşığı doğranmış ceviz (omega-3 ve sağlıklı yağ deposu)
  

Muzlu Ekmek Yapılışı:

1. Olgun muzları çatalla ezerek başlayın.
   

2. Yumurtaları ekleyin ve karışımı iyice çırpın.
   

3. Tereyağı veya zeytinyağını ilave edin.
   

4. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıp sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
   

5. Homojen kıvama ulaştıktan sonra damla çikolata ve cevizi karışıma katın.
   

6. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
   

7. Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
   

8. Fırından çıktıktan sonra biraz soğumaya bırakın – sabretmek zor ama sonucu beklemeye değer!
   

Doyurucu ve Dengeli Bir Seçenek

Bu muzlu ekmek sadece sağlıklı bir tatlı değil, aynı zamanda iyi bir ara öğün veya kahvaltı alternatifi. Yüksek lif, sağlıklı yağlar, doğal şeker ve dengeli protein içeriği sayesinde kan şekerinizi dengede tutar, uzun süre tok kalmanızı sağlar. Özellikle spor sonrası ya da yoğun günlerde enerji ihtiyacınızı karşılamak için birebir.

Unutmayın:
Mesele tatlıda değil; mesele neyle tatlandırdığınızda ve neyle desteklediğinizde. Muzlu ekmekle tatlıdan vazgeçmeden, rafine şekere bulaşmadan sağlıklı ve doyurucu bir seçim yapabilirsiniz.

Haber Merkezi