Evde Künefe Tarifi
Evde kolayca yapabileceğiniz künefe tarifi! Tel kadayıf ve dil peyniri ile hazırlanan lezzetli künefenin adım adım yapılışı.
Hazırlık Süresi
15 dk
Pişme Süresi
10 dk
Servis Süresi
5
Zorluk
Easy
Evde kolayca yapabileceğiniz künefe tarifi! Tel kadayıf ve dil peyniri ile hazırlanan lezzetli künefenin adım adım yapılışı.
Malzemeler
- 300 gram tel kadayıf
- 150 gram tereyağı (erimiş)
- 200 gram tuzsuz dil peyniri (veya künefe peyniri)
- Şerbeti İçin:
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Besin Değerleri
- Kalori:: 400-500 kcal
- Karbonhidrat:: 50-60 gram
Tarif
-
Şerbetin hazırlanması:
- Şeker ve suyu bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 10 dakika kadar kaynatın.
- Limon suyunu ekleyin ve bir-iki dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
-
Kadayıfın hazırlanması:
- Tel kadayıfı ince ince kesin. Eğer hazır kesilmiş kadayıf kullanıyorsanız bu aşamayı atlayabilirsiniz.
- Erimiş tereyağını tel kadayıfa iyice yedirin. Kadayıfın tamamının yağa bulanmış olduğundan emin olun.
-
Künefenin hazırlanması:
- Bir tavaya ya da tepsiye yağ sürün.
- Kadayıfın yarısını tavaya eşit şekilde yayın ve üzerine biraz bastırarak sıkıştırın.
- Ortasına dil peynirini ince ince yayarak serin.
- Kalan kadayıfı peynirin üzerine eşit şekilde yerleştirip yine bastırarak sıkıştırın.
-
Pişirme:
- Künefeyi kısık ateşte, altın sarısı olana kadar pişirin. Altı kızarınca düz bir tabak yardımıyla ters çevirin ve diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
-
Servis:
- Pişen künefenin üzerine hazırladığınız soğuk şerbeti dökün.
- Şerbeti çekinceye kadar bir süre dinlendirin.
- Dilerseniz üzerine Antep fıstığı serpebilir, kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Ne Hissediyorsun?
